Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, sólo se magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.41 g	70.41%
La energía (calorías)	150 kcal
Energía (julios)	626 kJ
Proteína	20.93 g	20.93%
lípido total (grasa)	7 g	7%
Ceniza	0.91 g	0.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.74 g	0.74%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.61 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	177 mg	0.18%
Potasio, K	309 mg	0.31%
Sodio, Na	47 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.76 mg
Cobre, Cu	0.055 mg
El manganeso, Mn	0.006 mg
El selenio, Se	3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.048 mg
Riboflavina	0.086 mg
La niacina	4.243 mg
Ácido pantoténico	0.303 mg
La vitamina B-6	0.316 mg
Vitamina B12	0.71 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	41 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.35 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.488 g	2.49%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.168 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.438 g	1.44%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.079 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.789 g	0.79%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.814 g	2.81%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.056 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.268 g	0.27%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.243 g	0.24%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.025 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.476 g	2.48%
18: 1 cis	2.376 g	2.38%
18: 1 trans	0.1 g	0.1%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.243 g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.11 g	0.11%
18: 2 n-6 c, c	0.066 g	0.07%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.044 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.056 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.054 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 4 n-6	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.019 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.125 g	0.12%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.125 g	0.12%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	54 mg	0.05%
triptófano	0.219 g	0.22%
treonina	0.758 g	0.76%
isoleucina	0.87 g	0.87%
leucina	1.579 g	1.58%
lisina	1.657 g	1.66%
metionina	0.688 g	0.69%
fenilalanina	0.814 g	0.81%
tirosina	0.704 g	0.70%
valina	0.924 g	0.92%
arginina	1.377 g	1.38%
histidina	0.754 g	0.75%